Producteur agricole : Guillaume

Un enfant de la Vallée Chamouny
Guillaume connait chaque recoin du chassé dont il a la responsabilité, sa biodiversité, son écosystème et anticipe les signes de changement climatique.

Pour Guillaume, aller vers une agriculture biologique n’est pas un choix, mais une obligation que chacun doit pouvoir ressentir, dit-il. Anciennement dédiées à la canne à sucre, la vallée de Saint Felix vit sa reconversion agraire ; trois premiers arpents ont été lancés en maraîchage en juin 2018 sous la houlette du Vélo Vert et du programme de formation EMBEROI.

“Les premiers résultats sont encourageants”, confie-t-il, “les efforts sont énormes au début mais le jeu en vaut la chandelle. Et je suis fier de faire cela pour être un exemple pour mes enfants”.

Engagement qualité *** : SMART agri (en conversion biologique)