Producteur agricole : Guillaume
Pour Guillaume, producteur maraîcher, aller vers une agriculture biologique n’est pas un choix, mais une obligation que chacun doit pouvoir ressentir,
Producteur agricole : Olivier
Olivier est surement un des pionniers de l’agriculture sans chimie de synthèse à l’Ile Maurice. Chaque plante, chaque fruit, il a cherché à les comprendre, le sol il l’a disséqué. Amoureux de la qualité, il observe ce que la nature ne fait pas au hasard.
Producteur agricole : Djalil
La ferme de Djalil aime surprendre avec des variétés de legumes parfois oubliées ou méconnues. De l’histoire lontan dans nos assiettes !
Producteur agricole : Ewen
Il est sans doute l’un de nos plus jeunes exploitants agricoles.
Ewen bataille pour le respect des pratiques saines et résilientes, quelques soient les difficultés de depart et le temps que son sol nécessitera pour regagner en fertilité et nutrition.